海陸茄汁義麵 CookingCat🛎 10 食譜 20 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 45 分鐘 食材 蝴蝶麵 1人份 洋蔥 半顆 大蒜 6大瓣 番茄 2顆 雪白菇 適量 牛絞肉 一手掌 蝦 8隻 橄欖油 適量 鹽 少許 糖 少許 九層塔 適量 步驟 備食材 番茄畫十字於水中煮沸後放入冷水中將外皮去除，切丁 洋蔥切丁、蒜壓碎切片、 蝴蝶麵煮5分鐘撈起，拌橄欖油備用 熱油鍋，下洋蔥、蒜末炒至洋蔥透明 將蕃茄丁倒入鍋中拌炒 加入雪白菇、蝦頭拌炒 調製鹽+糖水倒入鍋中調味 炒到水略收乾後將蝦頭撿出 加入牛絞肉拌炒到8分熟 倒入義麵拌炒 熟蝦及九層塔葉放入鍋中略炒悶熟 起鍋完成 2,231 瀏覽 2021/11/17 發表
