海陸茄汁義麵

CookingCat🛎
10 食譜 20 粉絲

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

1人份
半顆
6大瓣
2顆
適量
一手掌
8隻
適量
少許
少許
適量

步驟

  • 備食材
番茄畫十字於水中煮沸後放入冷水中將外皮去除,切丁
洋蔥切丁、蒜壓碎切片、

    備食材 番茄畫十字於水中煮沸後放入冷水中將外皮去除,切丁 洋蔥切丁、蒜壓碎切片、

  • 蝴蝶麵煮5分鐘撈起,拌橄欖油備用

    蝴蝶麵煮5分鐘撈起,拌橄欖油備用

  • 熱油鍋,下洋蔥、蒜末炒至洋蔥透明

    熱油鍋,下洋蔥、蒜末炒至洋蔥透明

  • 將蕃茄丁倒入鍋中拌炒

    將蕃茄丁倒入鍋中拌炒

  • 加入雪白菇、蝦頭拌炒
調製鹽+糖水倒入鍋中調味

    加入雪白菇、蝦頭拌炒 調製鹽+糖水倒入鍋中調味

  • 炒到水略收乾後將蝦頭撿出

    炒到水略收乾後將蝦頭撿出

  • 加入牛絞肉拌炒到8分熟

    加入牛絞肉拌炒到8分熟

  • 倒入義麵拌炒

    倒入義麵拌炒

  • 熟蝦及九層塔葉放入鍋中略炒悶熟

    熟蝦及九層塔葉放入鍋中略炒悶熟

  • 起鍋完成

    起鍋完成

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