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Molly(❛◡❛✿)
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簡易料理*蒜味照燒豬肉*甜鹹好下飯

簡易料理*蒜味照燒豬肉*甜鹹好下飯

描述

甜甜鹹鹹好下飯,料理方式簡單,食材也容易取得~而且很好吃唷~

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

照燒醬醃肉

步驟

  • 把照燒醬先調好

    把照燒醬先調好

  • 照燒醬醬料有:米酒 醬油 味醂 冰糖 水 

    照燒醬醬料有:米酒 醬油 味醂 冰糖 水 

  • 將蒜片也一起放進照燒醬中

    片也一起放進照燒醬中

  • 切好的豬肉放進照燒醬裡醃漬,醃漬時可按摩一下豬肉,會讓豬肉口感更嫩,味道也能更加入味

    切好的豬肉放進照燒醬裡醃漬,醃漬時可按摩一下豬肉,會讓豬肉口感更嫩,味道也能更加入味

  • 醃漬30分鐘以上(這次我醃漬了一整個早上)

    醃漬30分鐘以上(這次我醃漬了一整個早上)

  • 記得要用密閉保鮮盒醃漬 或是用保鮮膜包住醃漬
天氣太熱的話記得要放在冰箱裡醃漬

    記得要用密閉保鮮盒醃漬 或是用保鮮膜包住醃漬 天氣太熱的話記得要放在冰箱裡醃漬

  • 醃漬好將所有的豬肉和照燒醬全部一起下鍋炒,炒到湯汁稍微收乾即可起鍋

    醃漬好將所有的豬肉和照燒醬全部一起下鍋炒,炒到湯汁稍微收乾即可起鍋

  • 起鍋後灑上白芝麻及蔥花╰(〞︶〝) ╯是不是簡單又美味呢!!

    起鍋後灑上白芝麻花╰(〞︶〝) ╯是不是簡單又美味呢!!

小撇步

湯汁收乾時要特別注意,(一邊攪拌)否則照燒醬很容易全部焦黑沾在鍋子上刷不起來
還有~其實味醂←這個字唸ㄌㄢˇ喔!!哈 我也是剛剛才知道的

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Molly(❛◡❛✿) 34 食譜 80 粉絲

希望能藉由這個有意義的網站,認識更多具有經驗豐富的料理大大們~藉此能多給予我意見~能讓我更進一步!!煮出更加色香味俱全的料理!!!。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

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留言

共 1 則
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  • 我第一次料理的時候用了15分鐘多,但這第二次料理大概只用了十分鐘多~(扣掉醃漬的時間 醃漬的時間我用來煮白米飯) 而且還是一樣讓大家超下飯的!!好吃~

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