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用愛煮的♥️
8 食譜 11 粉絲

清爽一鍋搞定超下飯糖醋雞肉時蔬

清爽一鍋搞定超下飯糖醋雞肉時蔬

描述

天氣漸漸暖和,就想吃點酸甜開胃菜,煮這盤小孩超捧場,煮一大盤有肉有菜營養滿滿。雞胸肉這樣醃過很嫩喔

143 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞胸肉切片(斜切),加點鹽巴和鳳梨罐頭裡的鳳梨汁醃約15分鐘。(切薄片用意好熟不會柴)

  • 將醃好的肉加點地瓜粉潤一下,熱鍋下油煎一下(一面熟再翻另一面煎)。蓋鍋熄火悶一下讓內部熟。 這步驟會讓肉熟,呈現嫩而不柴的口感。

  • 準備所有時蔬,下鍋~炒一炒,熟了再加進熟的雞胸肉,再加進調味料拌一下,鳳梨片最後下,調個地瓜粉水欠粉拌一下起鍋。

    準備所有時蔬,下鍋~炒一炒,熟了再加進熟的雞胸肉,再加進調味料拌一下,鳳梨片最後下,調個地瓜粉水欠粉拌一下起鍋。

小撇步

鳳梨汁是KEY POINT, 提味喔!

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用愛煮的♥️ 8 食譜 11 粉絲

每次吃飯,孩子們問我 :麻麻這是用什麼煮的? 我:😊說是用愛煮的 孩子:麻麻愛開玩笑,愛哪會煮東西,妳用電鍋煮的啦 餐桌上笑成一團🤣 孩子的童言童語真有趣🥰

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