堅果塔 蔡媽媽與康寶寶 15 食譜 10 粉絲 追蹤 68 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 蔡媽媽大展神威羅哈哈哈~~爸爸跟哥哥吃完都說超好吃的而且每次媽媽做完哥哥都要她分給他~ 份量 10 人份 食材 餡料 奶油 55g 砂糖 20g 蜂蜜 25g 麥芽 12g 堅果 600g 餅皮 杏仁粉 75g 奶油 110g 糖粉 70g 蛋黃 1.5g 低粉 180g 糖粉奶油攪拌均勻 加入蛋攪拌均勻 加入過篩低粉，杏仁粉攪拌均勻 塔皮取15g入模 塔皮上火150，下火160烤十分鐘 小火溶解蜂蜜奶油砂糖麥芽，溶解後加堅果攪拌均勻 餡料放入塔皮，上火150，下火160烤15分鐘 就大功告成啦！ 2018/03/30 發表 3,376 瀏覽
