炸醬
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拌飯拌麵都好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
豆乾
12塊
洋蔥
1顆
青蔥
適量
醬油
4大匙
豆瓣醬
3大匙
甜麵醬
3大匙
水
適量
絞肉
100克
太白粉水
適量
-
1豆乾炒到變黃，備用！ -
2爆香洋蔥，加入青蔥、絞肉攪炒
-
3將洋蔥、青蔥、絞肉炒熟 加入4大匙醬油、3大匙豆瓣醬、甜麵醬 再加入豆乾拌勻 加入適量的水蓋過食材 放入電鍋中煮約20分鐘
-
4起鍋前加入太白粉水使其稍微濃稠
小撇步
豆乾盡量切小塊好入味！
青蔥依個人喜好即可
無太白粉可改用醬油膏可達相同效果
大同電鍋鍋外鍋加水約2～3杯即可