憲哥 1 食譜 0 粉絲 追蹤 炸醬 描述 拌飯拌麵都好吃 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豆乾 12塊 洋蔥 1顆 青蔥 適量 醬油 4大匙 豆瓣醬 3大匙 甜麵醬 3大匙 水 適量 絞肉 100克 太白粉水 適量 步驟 豆乾炒到變黃,備用! 爆香洋蔥,加入青蔥、絞肉攪炒 將洋蔥、青蔥、絞肉炒熟 加入4大匙醬油、3大匙豆瓣醬、甜麵醬 再加入豆乾拌勻 加入適量的水蓋過食材 放入電鍋中煮約20分鐘 起鍋前加入太白粉水使其稍微濃稠 小撇步 豆乾盡量切小塊好入味! 青蔥依個人喜好即可 無太白粉可改用醬油膏可達相同效果 大同電鍋鍋外鍋加水約2~3杯即可 1,974 瀏覽 2018/03/27 發表