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憲哥
1 食譜 0 粉絲

炸醬

炸醬

描述

拌飯拌麵都好吃

59 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾炒到變黃,備用!

    豆乾炒到變黃,備用!

  • 爆香洋蔥,加入青蔥、絞肉攪炒

    爆香洋蔥,加入青、絞肉攪炒

  • 將洋蔥、青蔥、絞肉炒熟
加入4大匙醬油、3大匙豆瓣醬、甜麵醬
再加入豆乾拌勻
加入適量的水蓋過食材
放入電鍋中煮約20分鐘

    洋蔥、青、絞肉炒熟 加入4大匙醬油、3大匙豆瓣醬、甜麵醬 再加入豆乾拌勻 加入適量的水蓋過食材 放入電鍋中煮約20分鐘

  • 起鍋前加入太白粉水使其稍微濃稠

    起鍋前加入太白粉水使其稍微濃稠

小撇步

豆乾盡量切小塊好入味!
青蔥依個人喜好即可
無太白粉可改用醬油膏可達相同效果
大同電鍋鍋外鍋加水約2~3杯即可

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憲哥 1 食譜

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