愛柴-好吃的雞肉飯
小孩很愛的雞肉飯 媽媽今天變給你
食材
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雞胸肉約200g ，燒一滾水 放入約5分燙熟，後過冷水 撕成一絲絲狀備用
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淋醬 熱鍋放入4大匙雞油 待油熱將（一根青蔥切段，3瓣蒜頭切末，10瓣油蔥切末，3片紅蘿蔔，1/3顆洋蔥，約15g香菜）全放入爆香後，過濾掉留下油備用 另外80g雞高湯+3大匙醬油膏+1小匙湯 拌勻
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將步驟2的加在一起拌勻就完成淋醬了
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白飯 放上雞絲放幾片油蔥酥 再淋上1～2大匙淋醬 ，美味
小撇步
1.沒雞油可用食用油
2.沒雞高湯可用熱開水+1大匙雞粉*更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁逛逛喔
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