[趁熱品嚐]焗烤水果布丁

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這是類似可麗餅麵糊倒在燉鍋裡,和水果一起烘烤的點心,比布丁硬點但ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感讓人無法抗拒。
剛烤好時更好吃,所以請趁熱享用。

食材

雞蛋 1顆
細砂糖 10g
牛奶 100c.c
蘋果 適量
鬆餅粉 30g
奶油或沙拉油 少許
  • 1 在容器內將蛋打散、加入砂糖用打蛋器拌勻。
  • 2 鬆餅粉加入1.內,用打蛋器攪拌均勻。
  • 3 牛奶一點一點加入2.裡,加入時要用打蛋器充分攪拌。
  • 4 在烤盤內側(我是用瓷杯)塗上奶油或沙拉油,放入切片的蘋果,再倒入3的麵糊,放入烤箱180度烤20~25分左右(每種烤箱的溫度不同再自行調整)
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小撇步

水果布丁可以用其他喜歡的水果(罐頭),水蜜桃、鳳梨、藍莓、西洋梨......嚐試看看~!

2012/09/08 發表 7,204 瀏覽

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