蘇晴 6 食譜 44 粉絲 追蹤 烤球芽甘藍 描述 球芽甘藍,也稱抱子甘藍,營養價值很高,只是有點苦味,但加熱焦糖化後,會變得香甜。 #素食 #蔬食 #烤箱 收錄在:憂鬱、不開心?改善飲食與習慣,增加「快樂激素」多巴胺 711 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 球芽甘藍 10顆 橄欖油 適量 鹽 適量 黑胡椒 適量 步驟 烤箱預熱210度 剝除外層老葉,洗淨瀝乾 切除根部,再對切一半。 不切也可以,只是烤的時間要拉長。 淋上適量橄欖油、鹽巴、黑胡椒,然後攪拌均勻,讓每顆都沾上油鹽黑胡椒 平鋪放上烤盤 進烤箱,200度,烤22分鐘 12分鐘時,拿出來翻個面,回去繼續再烤10分鐘 時間到,用筷子夾最大一顆,軟的就代表好了,喜歡更焦一點的可以再拉長烤的時間。球芽甘藍看起來焦掉的部分不苦,是焦糖那種香甜喔 7.4 萬 瀏覽 2018/03/25 發表