富貴花開-港式臘肉飯

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港式臘腸、肝腸甜甜滋味
深受孩子喜歡
加上冬季盛產的蒜青
吉祥如意的視覺饗宴

份量4人份

食材

臘腸 2條
肝腸 2條
白米 2杯
蒜青 隨意
鍋具
鑄鐵鍋 1
  • 1淘洗白米兩杯 放入臘腸臘肝 米1:1.1水量
  • 2沸騰後 蓋上鍋蓋煮6分鐘、悶6分鐘 取出臘腸、肝腸 與蒜青 切斜薄片 擺排即可
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小撇步

米1:1.1水量
無需浸泡

2018/03/23 發表 158 瀏覽

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