富貴花開-港式臘肉飯
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港式臘腸、肝腸甜甜滋味
深受孩子喜歡
加上冬季盛產的蒜青
吉祥如意的視覺饗宴
份量
4
人份
食材
臘腸
2條
肝腸
2條
白米
2杯
蒜青
隨意
鍋具
鑄鐵鍋
1
-
1淘洗白米兩杯 放入臘腸臘肝 米1:1.1水量 -
2沸騰後 蓋上鍋蓋煮6分鐘、悶6分鐘 取出臘腸、肝腸 與蒜青 切斜薄片 擺排即可
小撇步
米1:1.1水量
無需浸泡