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Sylvia的懶人料理
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4 食譜 27 粉絲

一碗到底臘肉飯

一碗到底臘肉飯

描述

「下了班也能一個人快速、健康的吃晚餐」為目標的食譜

65 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 半杯米洗淨，鋪在碗的最下方 加0.6杯水

    半杯米洗淨，鋪在碗的最下方 加0.6杯水

  • 高麗菜葉洗淨，用手捏碎後鋪在米的上方

    高麗菜葉洗淨，用手捏碎後鋪在米的上方

  • 切一段臘肉放在菜上； 如果冷凍的，先切段，等煮完後再切片； 如果是冷藏的，可以先切片

    切一段臘肉放在菜上； 如果冷凍的，先切段，等煮完後再切片； 如果是冷藏的，可以先切片

  • 放入大同電鍋，外鍋放兩杯水。

  • 電鍋跳起後，再悶5分鐘 拿出來後，飯要稍微拌一下，比較不會那麼濕

    電鍋跳起後，再悶5分鐘 拿出來後，飯要稍微拌一下，比較不會那麼濕

小撇步

✔️高麗菜很會出水，所以原本米：水的比例是1 ： 1.1，現在改為1 ： 0.6
✔️因為臘肉本身有味道，所以青菜就不調味了；重口味的人，可以在鋪菜前，先灑鹽抓一下

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Sylvia的懶人料理 4 食譜 27 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Aminah Chang
    Aminah Chang

    今天試了~超級簡單~超級好吃~謝謝你的食譜~

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