【厚生廚房】芒果西米露

2012/08/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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夏天冰涼涼吃最對味~加些牛奶令芒果西米露更香醇!

食材

芒果 1個(約600克)
西谷米 50克
牛奶 適量
「調味」砂糖 3匙
「調味」冰塊 100克
  • 1 芒果去皮去核取出果肉;保留部分芒果切丁。
  • 2 用一深鍋煮滾水後,放下西谷米煮熟。邊煮邊攪拌(以免黏成一團或黏底);撈起過篩泡冷水後瀝乾,備用。
  • 3 芒果、冰塊和砂糖,放入果汁機打成芒果汁。
  • 4 取一碗倒入芒果汁,加入煮好的西谷米拌勻,上面加些芒果丁,淋上鮮奶即成~冰涼享用喔!
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小撇步

糖的份量可依芒果甜度、個人喜好調整。西谷米邊煮邊攪拌,以免黏成一團或黏底。

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