日式鯖魚飯

描述
在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動,台灣人普遍愛吃鮭魚,但除了鮭魚之外,鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚,新鮮度略顯不足,但經過醃製的鹹鮮聞著就讓人垂涎欲滴。米粒與魚肉碎巧妙的結合在一起,煮飯時又特意多加了大蒜與洋蔥在裡面增加風味,使得原本平淡的米飯增添了更多的層次,與鯖魚本身更是水乳交融
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在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動,台灣人普遍愛吃鮭魚,但除了鮭魚之外,鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚,新鮮度略顯不足,但經過醃製的鹹鮮聞著就讓人垂涎欲滴。米粒與魚肉碎巧妙的結合在一起,煮飯時又特意多加了大蒜與洋蔥在裡面增加風味,使得原本平淡的米飯增添了更多的層次,與鯖魚本身更是水乳交融
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