日式鯖魚飯

在巴黎超市看到鯖魚的時候真的不誇張地超激動，台灣人普遍愛吃鮭魚，但除了鮭魚之外，鯖魚真的是大愛首選啊。雖然是醃製過的鯖魚，新鮮度略顯不足，但經過醃製的鹹鮮聞著就讓人垂涎欲滴。米粒與魚肉碎巧妙的結合在一起，煮飯時又特意多加了大蒜與洋蔥在裡面增加風味，使得原本平淡的米飯增添了更多的層次，與鯖魚本身更是水乳交融