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起司紅蘿蔔蛋吐司＿護眼早餐

起司紅蘿蔔蛋吐司＿護眼早餐

描述

🥕懶人十分鐘，高纖高鈣全營養餐
🥕神隱蘿蔔味，戰勝挑食育兒必備
🥕滿滿葉黃素，拯救3C族靈魂之窗
🥕搭配起司，脂溶β胡蘿蔔素不漏接

63 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料如下，洋蔥、紅蘿蔔、起司切細備用

    材料如下，洋蔥、紅蘿蔔、起司切細備用

  • 先來煮個水波蛋：熱水微滾加鹽、白醋，繞圈攪拌產生漩渦後滑入雞蛋，立即熄火加蓋悶4分鐘後撈起泡冰水即可。（詳細作法可參考：https://icook.tw/recipes/237693）

    先來煮個水波蛋：熱水微滾加鹽、白醋，繞圈攪拌產生漩渦後滑入雞蛋，立即熄火加蓋悶4分鐘後撈起泡冰水即可。（詳細作法可參考：https://icook.tw/recipes/237693）

  • 利用等水波蛋悶熟的時間來炒紅蘿蔔：先用少許油炒香洋蔥

    利用等水波蛋悶熟的時間來炒紅蘿蔔：先用少許油炒香洋蔥

  • 加入紅蘿蔔絲和一湯匙水炒熟

    加入紅蘿蔔絲和一湯匙水炒熟

  • 熄火拌入起司，最後以黑胡椒和鹽調味後即可起鍋

    熄火拌入起司，最後以黑胡椒和鹽調味後即可起鍋

  • 麵包烤過後依序鋪上紅蘿蔔絲、水波蛋就完成了！

    麵包烤過後依序鋪上紅蘿蔔絲、水波蛋就完成了！

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