起司紅蘿蔔蛋吐司＿護眼早餐
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1材料如下，洋蔥、紅蘿蔔、起司切細備用 -
2先來煮個水波蛋：熱水微滾加鹽、白醋，繞圈攪拌產生漩渦後滑入雞蛋，立即熄火加蓋悶4分鐘後撈起泡冰水即可。（詳細作法可參考：https://icook.tw/recipes/237693）
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3利用等水波蛋悶熟的時間來炒紅蘿蔔：先用少許油炒香洋蔥
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4加入紅蘿蔔絲和一湯匙水炒熟
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5熄火拌入起司，最後以黑胡椒和鹽調味後即可起鍋
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6麵包烤過後依序鋪上紅蘿蔔絲、水波蛋就完成了！
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