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10分鐘到土耳其優格蛋早餐

10分鐘到土耳其優格蛋早餐

描述

倫敦名廚Peter Gordon餐廳熱門料理、愛吃女神奈潔拉私心推薦的驚奇組合,本名叫Cilbir,不麻煩零失手在家就可以輕鬆完成!簡單卻風味十足,度過最舒心的早晨時光。

216 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

搭配什麼捏

步驟

  • 優格加入大蒜泥、鹽和胡椒

    優格加入大泥、鹽和胡椒

  • 混合均勻,如果有橄欖油可以淋一下,先放一邊再來煮水波蛋(不然優格太冰配熱的蛋有點怪,除非你喜歡類似燒冷冰的組合)

    混合均勻,如果有橄欖油可以淋一下,先放一邊再來煮水波蛋(不然優格太冰配熱的蛋有點怪,除非你喜歡類似燒冷冰的組合)

  • 燒一鍋水,冒小泡泡就可以了

    燒一鍋水,冒小泡泡就可以了

  • 加點醋用湯匙繞圈圈

    加點醋用湯匙繞圈圈

  • 蛋先打到小碗裡再慢慢滑進鍋子裡

    蛋先打到小碗裡再慢慢滑進鍋子裡

  • 關火悶四分鐘(懶得開火也可以取小碗先放熱水再打一顆蛋,後加蓋微波30秒左右)

    關火悶四分鐘(懶得開火也可以取小碗先放熱水再打一顆蛋,後加蓋微波30秒左右)

  • 水波蛋撈起放在優格上(也可以先用廚房紙巾吸一下多餘的水分)

    水波蛋撈起放在優格上(也可以先用廚房紙巾吸一下多餘的水分)

  • 小鍋加熱奶油,融化後放入辣椒(新鮮的、乾燥的都可以)再煮個幾秒讓他冒泡泡就好

    小鍋加熱奶油,融化後放入辣椒(新鮮的、乾燥的都可以)再煮個幾秒讓他冒泡泡就好

  • 將辣味奶油琳在蛋上

    將辣味奶油琳在蛋上

  • 撒上喜歡的香草後(百里香或蒔蘿或巴西里都可以)用麵包沾著吃超~棒~。有一次因為冰箱優格只剩一點點所以我就直接和蛋放在麵包上做成開放三明治。

    撒上喜歡的香草後(百里香或蒔蘿或巴西里都可以)用麵包沾著吃超~棒~。有一次因為冰箱優格只剩一點點所以我就直接和蛋放在麵包上做成開放三明治。

小撇步

✈吃早餐遊世界 ✈
去英國
https://icook.tw/recipes/234293
去希臘
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去法國
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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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