南洋鳳梨椰汁雞柳by戀戀家 用水果本身來當菜餚的器皿總覺得能讓豪華指數破表,熱帶水果鳳梨再加上椰汁的香濃,南洋味十足,是家人夏日最喜歡的美味配方。 喜歡這道料理嗎,歡迎來到戀戀家FB...

南洋鳳梨椰汁雞柳by戀戀家


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用水果本身來當菜餚的器皿總覺得能讓豪華指數破表,熱帶水果鳳梨再加上椰汁的香濃,南洋味十足,是家人夏日最喜歡的美味配方。

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食材
半個 (切小塊)
1 片 (切2指寬厚片)
400cc
100cc
1根(切末)
少許
少許
2瓣(切末)
少許
少許
  • 1
    將雞胸肉切厚片加蒜末、薑末略醃。
  • 2
    鍋內加入椰漿與紅辣椒末、紅蔥末、用小火邊煮邊攪拌至辣椒的油脂與椰漿融合,加入高湯煮沸後加入檸檬葉、雞肉片、辣椒片、鳳梨片、魚露、糖煮沸後即快起鍋(不要煮太久保持雞肉嫩度)。
2012/08/06 發表 5,666 瀏覽
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討論共 6 則

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用湯匙挖,只是汁會亂噴,妳戴個泳鏡好了,哈哈

7 years ago

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