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董事長廚房
22 食譜 11 粉絲

橙皮燻肉大盆花菜

橙皮燻肉大盆花菜
6 說讚

份量

3 人份

步驟

  • 備妥配料。

    備妥配料。

  • 玄米油(可耐温220度c)加入熱鍋(中火),松香豬燻肉五花片與蝦米一同倒入,炒一分鐘。

    玄米油(可耐温220度c)加入熱鍋(中火),松香豬燻肉五花片與蝦米一同倒入,炒一分鐘。

  • 倒入花菜拌炒(開大火),使每粒花菜吃到油,且花菜炒到出現一點點焦黄色即可(約3分鐘)

    倒入花菜拌炒(開大火),使每粒花菜吃到油,且花菜炒到出現一點點焦黄色即可(約3分鐘)

  • 加少許醬油著色,撒上適量塩即可。

    加少許醬油著色,撒上適量塩即可。

小撇步

●千萬勿加水去炒,才能得到
⊙花菜的甜與脆!
⊙松香豬燻肉的鮮與香
⊙玄米油的不压味但又能提供EPA及DHA不飽和脂肪酸營養。
『要用好玄米油的理由是花菜非常吃油,既是如此,更要有好油!』

2,362 瀏覽
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董事長廚房 22 食譜 11 粉絲

您好,我們是中晏生機,為您的健康做材料! 提供您安心無毒天然肉品選擇,系列商品有:松香豬、五德雞、晏鮮匯。董事長獨門私廚料理,由減量經濟邁向自然健康美好! 中晏,寫做「一口日安」,每一口都安心有保障 :-)

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