英式韭蔥蘑菇雞肉派 英國菜其實也可以很好吃!英式雞肉派做法簡單又美味,值得嘗試! 這些食材在歐美地區的超市都是非常家常的平價食材,在台灣如果沒有韭蔥可以用青蔥代替,法式酸奶油...

英式韭蔥蘑菇雞肉派


蛋糕說話時
13 食譜 32 粉絲
收藏 46 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

英國菜其實也可以很好吃!英式雞肉派做法簡單又美味,值得嘗試!

這些食材在歐美地區的超市都是非常家常的平價食材,在台灣如果沒有韭蔥可以用青蔥代替,法式酸奶油可以改成酸奶油或者改成鮮奶油或鮮奶都可以唷!

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
250g
一把
兩大匙
一杯
一湯匙
適量
視烤盤大小而定
一顆
一片
少許
  • 1
    準備食材,份量請參考圖片(紅蔥可省)
  • 2
    雞肉切丁之後稍微灑點鹽跟胡椒抓醃
  • 3
    雞肉跟燻肉丁下鍋用奶油煎
  • 4
    煎雞肉的同時切蔥,切完加到鍋子裡跟雞肉一起炒約五分鐘
  • 5
    加入蘑菇與麵粉炒一分鐘
  • 6
    加入雞高湯與香料煮滾之後中小火煮20分鐘,加入法式酸奶油 crème fraîche
  • 7
    最後湯汁收乾到大約如圖所示的程度
  • 8
    雞肉餡入烤盅,鋪上酥皮刷上雞蛋液,入烤箱180度烤到皮酥赤黃(約10-15分鐘)
  • 9
    搭配清燙蘆筍就是健康美味的一餐了!
小撇步

英國超市有許多現成派皮可以買,我這在裡用的是酥皮,也可以改成另一種shortbread皮也很好吃

2019/04/10 發表 1,378 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
蛋糕說話時
13 食譜 32 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

減肥餐鮑魚拉麵芭樂洛神花芋頭獅王洗碗精秋葵滷味紅豆素食WMF快力鍋舒肥機臭豆腐飛利浦IH電子鍋芒果燒肉蛋捲史雲生雞湯便當百香果南瓜濃湯檸檬Bosch廚師機鑄鐵鍋披薩3M真空保鮮盒棉花糖涼拌小黃瓜壽喜燒鳳梨火龍果枸杞水波爐馬卡龍水果壽司牛肉麵普格義大利麵醬迷迭香奇亞籽微波爐早午餐鳳梨酥蜂蜜泡麵奇異果土豆冰淇淋虎牌電子鍋