食材
白菜
1顆
紅蔥頭
適量
蒜頭
3-4瓣
蝦米
適量
香菇
適量
金針菇
適量
玉米筍
1盒
豆皮
1條
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
醬油膏(蠔油)
1大匙
香菜/肉絲/蛋酥/蔥
可加可不加
  • 1
    食材們 蝦米用米酒泡 香菇切絲(也可以用乾香菇但先泡水) 紅蔥頭/蒜頭切末 大白菜切小片 玉米筍/金針菇對半切 豆皮切小塊
  • 2
    煮鍋水加點鹽
  • 3
    下白菜煮軟
  • 4
    另起一油鍋先下蒜末及紅蔥頭爆香
  • 5
    泡過的蝦米一起
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  • 6
    香菇一起
  • 7
    玉米筍/金針菇一起
  • 8
    白菜差不多好了
  • 9
    白菜一起
  • 10
    下油膏(或蠔油)
  • 11
    灑點胡椒與鹽調味
  • 12
    豆皮一起
  • 13
    稍微煮一下
  • 14
    豐盛的白菜滷上桌✅
2018/03/11 發表 8,882 瀏覽
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