蔬菜炒麵～全素
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份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
油麵
4人份
乾香菇（泡軟切絲）
6朵
紅蘿蔔絲
適量
木耳絲
適量
高麗菜絲
適量
大白菜絲
適量
芹菜
適量
昆布粉
適量
鹽
適量
香菇素蠔油
適量
黑胡椒粉
適量
黑胡椒粒
適量
香菇水或水
適量
油
1大匙
金針菇或菇類
適量
-
1油-香菇絲-紅蘿蔔絲先炒香-木耳絲-香菇素蠔油拌勻炒香-高粒菜絲-大白菜絲拌炒勻-香菇水-油麵（如果香菇水不夠可以再加水）鹽-昆布粉-黑胡椒粉-黑胡椒粒-拌勻炒軟-起鍋前2分鐘再加芹菜跟金針菇炒熟即可起鍋。
小撇步
*蔬菜可以放自己喜愛的，也不一定要高麗菜跟大白菜。
*如果有吃素料的話，可以放一些哦
*麵不一定要用油麵，什麼麵都可以