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三杯嫩豆腐

三杯嫩豆腐
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食材

調料1
調料2

步驟

  • 豆腐切塊,用廚房紙巾吸乾水分,均勻裹上太白粉。

  • 熱鍋,直接放豆腐下去乾煎,兩面略煎去除多餘水分,加進麻油,放進白、頭,放 調料1 下去煮滾,輕輕翻炒均勻,大火收汁,起鍋前放進綠略炒,淋上 調料2 即可。

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