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熱量
食材
鮮奶
40ml
低筋麵粉
30g
日本太白粉
5g
雞蛋
1顆
初榨橄欖油
10ml
5g
  • 1
    將所有材料(除了粉類)混合攪拌均勻,再將麵粉跟太白粉過篩倒入材料中
  • 2
    用湯勺挖一匙麵糊放入平底鍋中,快速使用湯勺底部畫圓圈方式將麵糊抹勻,麵糊不要多,動作也要快一點,然後等表面乾燥後,將麵皮拿起
  • 3
    我這邊是使用筷子輔助將麵皮捲起定型放置冷卻
  • 4
    也可將捲好的蛋捲再放回平底鍋中煎一下
  • 5
    盛盤起來搭配一些水果就可以當寶寶點心了
2018/03/08 發表 2.0 萬 瀏覽
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