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楊又霏
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麵麵蛋捲

麵麵蛋捲

描述

趁市場3包四季豆100元,努力讓四季豆蔬菜出現在三餐中。早餐就將四季豆川燙後,利用起司的黏稠度,讓四季豆能跟統一麵肉燥風味泡麵麵條依附在蛋餅皮中,讓早餐看起豐盛又美味。

4 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備好統一麵肉燥風味泡麵、雞蛋、四季豆、起司片、蛋餅皮材料。

    備好統一麵肉燥風味泡麵、雞蛋、四季豆、起司片、蛋餅皮材料。

  • 先將統一麵肉燥風味泡麵,放入熱水中兩分鐘後濾水備用。

    先將統一麵肉燥風味泡麵,放入熱水中兩分鐘後濾水備用。

  • 水中加鹽川燙四季豆兩分鐘後濾水備用。

    水中加鹽川燙四季豆兩分鐘後濾水備用。

  • 將蛋餅皮兩面各煎一分鐘後,下顆雞蛋將蛋餅皮蓋上,等雞蛋八分熟,再翻面鋪上統一麵肉燥風味泡麵麵條、四季豆及起司片。

    將蛋餅皮兩面各煎一分鐘後,下顆雞蛋將蛋餅皮蓋上,等雞蛋八分熟,再翻面鋪上統一麵肉燥風味泡麵麵條、四季豆及起司片。

  • 等起司片溶化後將蛋餅捲起,淋上醬油膏附上牛奶,就是營養滿分的早餐了。

    等起司片溶化後將蛋餅捲起,淋上醬油膏附上牛奶,就是營養滿分的早餐了。

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