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快速上餐-漢堡排(雞+豬)+紅酒燉蔬菜

快速上餐-漢堡排(雞+豬)+紅酒燉蔬菜

描述

作法簡單,適合任何料理新手,且使用雞肉絲+豬絞肉,不會太油,有豐富蛋白質,健身者可以參考,

67 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

紅酒燉菜
調味料
看全部食材 

步驟

  • 先打一顆蛋,加入胡椒、鹽調味,蛋白蛋黃混合之後加入洋蔥丁、豬絞肉、雞肉絲(可先用到再剁碎一點)均勻攪拌,加入少許醬油(依個人喜好)、太白粉(比較容易成形)。

    先打一顆蛋,加入胡椒、鹽調味,蛋白蛋黃混合之後加入洋蔥丁、豬絞肉、雞肉絲(可先用到再剁碎一點)均勻攪拌,加入少許醬油(依個人喜好)、太白粉(比較容易成形)。

  • 抓去適量的肉末,左右手來回用力拋接,直到定型。將起司放入中心包好。

    抓去適量的肉末,左右手來回用力拋接,直到定型。將起司放入中心包好。

  • 可以選擇直接用烤的,烤箱先預熱到200度,也可以直接用煎的。

    可以選擇直接用烤的,烤箱先預熱到200度,也可以直接用煎的。

  • 準備想吃的蔬菜

    準備想吃的蔬菜

  • 先將較難熟的蔬菜燉煮,然後再加入紅酒,、奶油及調味料,燉煮直到蔬菜入味。(可加入一點雞湯塊,更好吃)

    先將較難熟的蔬菜燉煮,然後再加入紅酒,、奶油及調味料,燉煮直到蔬菜入味。(可加入一點雞湯塊,更好吃)

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