全部分類 家常食材 豬肉 (5,161) かにの古早味炸豬排 分享傳送傳送列印 かに小玉の幸福食堂 278 食譜 584 粉絲 追蹤 184 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 一口咬下去，吃到厚厚的排骨，真的是讓人大大的滿足喔！再搭配高麗菜絲，清爽，好吃。 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 里肌肉 2大片 高麗菜 適量 胡椒粉 少許 醃料 醬油 1T 味霖 1T 蒜頭 3瓣 米酒 2t 粉漿 地瓜粉 2T 酥漿粉 1T 中筋麵粉 1T 冷水 適量 1 用肉鎚拍打里肌肉 2 里肌肉放進便當盒裡，將【醃料】倒入 3 用手稍微按摩豬肉，蓋上盒蓋醃製30分鐘 4 【粉漿】的材料調勻 5 加水調製成粉漿 6 高麗菜切細絲 7 泡冰水 8 醃製好的里肌肉沾裹粉漿 9 油鍋加熱到180度左右，下里肌肉用中火炸 10 高麗菜絲瀝乾水分，搭配著排骨來享用 11 給孩子們帶便當也很讚 小撇步 1.粉漿的比例是：地瓜粉：酥漿粉：中筋麵粉=2：1：1。 2018/03/19 發表 3,037 瀏覽
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