百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ijustcookit
725 食譜 7,768 粉絲

古早味炸豬排

古早味炸豬排

描述

想吃古早味炸豬排又不想用太多油,可以試試看用半煎炸的方式來製作唷,剩下的油還可以留下來炒菜,各位快來嘗試看看😆

104 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

主食材
副食材
醃料

步驟

  • 將豬里肌肉切成4等份,用刀背或槌子捶打至薄薄一片

  • 將豬排與醃料混合醃製1天(至少醃製8小時)

  • 將豬排裹上薄薄的地瓜粉並放置5分鐘等待反潮

  • 鍋中放入75ml的食用油,開中火等油熱(插入筷子,木筷冒泡即可)

  • 放入豬排煎2分鐘再翻面煎3分鐘並盛起放置1分鐘

  • 開大火等待30秒將油溫拉高,再放入豬排正反面各煎30秒搶酥即可收工

1.8 萬 瀏覽
avatar
ijustcookit 725 食譜 7,768 粉絲

你各位餓了就趕快來做飯啊! 人生苦短再來一碗! ♂MyLife=Tsmc+Cooking+Cat

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 雞蛋豆腐 四季豆 花椰菜 茄子 雞胸肉 鮭魚 酸辣湯 餅乾 三杯雞 雞肉 義大利麵 小黃瓜 香菇雞湯 玉米濃湯 櫛瓜 台式泡菜 娃娃菜 滷肉 炒麵 杏鮑菇 瓜仔肉 早餐 打拋豬 粽子 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 地瓜 蒸蛋 糖醋排骨 湯麵 炒飯 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 菠菜 馬鈴薯 雞湯 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 竹筍 家常菜 豆腐 南瓜 番茄 高麗菜飯