金錢蝦餅

小靜
21 食譜 12 粉絲

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

1盒
1盒
半粒
分組1調味
2湯匙
少許
少許
分組2炸粉
2粒
少許
1包

步驟

  • 蝦肉拍碎+豬絞肉+洋蔥丁+調味料攪拌均勻
捏成球狀備用

    蝦肉拍碎+豬絞肉+洋蔥丁+調味料攪拌均勻 捏成球狀備用

  • 沾上太白粉整成圓形

    沾上太白粉整成圓形

  • 沾上蛋液再沾麵包粉就可以油炸了

    沾上蛋液再沾麵包粉就可以油炸了

  • 小火油炸到成形變硬
再改大一點的火慢慢炸到金黃色
就完成了

    小火油炸到成形變硬 再改大一點的火慢慢炸到金黃色 就完成了

小撇步

1.蝦仁表面的水分先吸乾在拍成蝦泥
2.一開始油溫不要太高.等蝦餅兩面炸熟了變硬了.再轉中火炸到金黃色

1,618 瀏覽
分享至:
avatar
小靜 21 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蚵仔 燉牛肉 古早味蛋糕 氣炸鍋 青椒 金針菇 烤肉 韭菜 糖醋魚 烤肉 杏鮑菇 家常菜 酪梨 雪q餅 肉包 小黃瓜 苦瓜 餅乾 奶酪 烤肉 南瓜 壽喜燒 電鍋 電鍋 豆腐 水餃 蛋炒飯 鱸魚 馬鈴薯燉肉 芋頭酥 地瓜 滷味 脆皮燒肉 肉包 桂圓紅棗茶 秋葵 糖醋排骨 麻婆豆腐 鮭魚 鳳梨蝦球 滷豬腳 洋蔥 冬瓜 蝦子 茄子 蛋黃酥 櫛瓜 絲瓜 鹽水雞 早餐 雞胸肉