球ㄦ。玩食物 110 食譜 301 粉絲 追蹤 金沙皮蛋豆腐 描述 不想只是吃傳統的皮蛋豆腐,做些變化,很下飯唷! #素食 #蔬食 #五辛素 292 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 一盒 皮蛋 一顆 鹹蛋 一顆 蔥花 適量 米酒 一匙 蒜末 少許 步驟 將雞蛋豆腐切片,皮蛋、鹹蛋剝殼,鹹蛋蛋白蛋黃分開,並將鹹蛋黃壓碎,鹹蛋白和皮蛋切丁備用 熱鍋加少許油,先將雞蛋豆腐兩面煎至金黃色,盛盤備用 用煎完豆腐的油,加入鹹蛋黃炒一下至冒泡泡,加一點米酒拌炒 加入蒜末、皮蛋、鹹蛋白拌炒 最後加入雞蛋豆腐和蔥花一切拌炒一下,即可盛盤上桌囉! 1.4 萬 瀏覽 2018/03/05 發表