青椒炒雞肉絲 家常小炒


潔西卡的美味筆記
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事先拆好冰凍起來的雞肉絲,退凍後加入青椒絲,是道低熱量的下飯菜。

有吃不完的雞肉都不妨先拆成絲,冷凍保存,炒青菜時就可放進去一起炒,增加青菜份量與風味。

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
約半碗份量
2大匙
1/4小匙
1/4小匙
  • 1
    冷凍或新鮮雞絲可略醃點鹽及太白粉或抓點蛋白備用。 不醃也沒關係。
  • 2
    鍋開中火,放少許油炒香雞絲
  • 3
    放進青椒,加半碗水,開大火蓋蓋子約一分鐘悶軟青椒,調味,拌炒一下即可盛盤。
2018/03/04 發表 4,978 瀏覽
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