沙嗲醬烤雞翅


尚青薑黃粉
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限12字

沙嗲沒吃過,所以看著別人製作的沙嗲做改良,由於沒有萊姆,剛好家裡有百香果又過於太酸拿來製作沙嗲醬,酸酸辣辣非常香,添加1匙薑黃胡椒粉可以加強薑黃素的吸收,讓家人吃得健康又美味😋

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
5支
6支
1顆
改良沙嗲醬
1大把
1支
3-4瓣
切片5-6片
3顆
3匙
2匙
1匙
增添風味
  • 先準備食材

    先準備食材

  • 雞翅洗淨後畫幾刀

    雞翅洗淨後畫幾刀

  • 加入薑黃胡椒粉(薑黃粉+胡椒粉1比1調配)可增添香氣,又能提高薑黃素的吸收

    加入薑黃胡椒粉(薑黃粉+胡椒粉1比1調配)可增添香氣,又能提高薑黃素的吸收

  • 攪拌棒攪勻後倒入雞翅揉捏一下

    攪拌棒攪勻後倒入雞翅揉捏一下

  • 均勻裹上沙嗲醬

    均勻裹上沙嗲醬

  • 用煎的不太建議,小火還是容易焦黑...😂😂

    用煎的不太建議,小火還是容易焦黑...😂😂

  • 烤箱:
進烤箱前先淋上蜂蜜&楓糖
200度/10分鐘(請依照自家烤箱)
翻面後也先淋上蜂蜜&楓糖
200度/10分鐘

    烤箱: 進烤箱前先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘(請依照自家烤箱) 翻面後也先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘

  • 開動囉~留些沙嗲醬沾著吃更有味道

    開動囉~留些沙嗲醬沾著吃更有味道

小撇步

蝦皮⬇
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PC個人商場⬇
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