收藏 49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

沙嗲沒吃過,所以看著別人製作的沙嗲做改良,由於沒有萊姆,剛好家裡有百香果又過於太酸拿來製作沙嗲醬,酸酸辣辣非常香,添加1匙薑黃胡椒粉可以加強薑黃素的吸收,讓家人吃得健康又美味😋

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
雞翅
5支
雞腿
6支
馬鈴薯
1顆
改良沙嗲醬
香菜
1大把
辣椒
1支
蒜頭
3-4瓣
切片5-6片
百香果
3顆
花生醬
3匙
醬油
2匙
薑黃胡椒粉
1匙
味醂
1匙
增添風味
蜂蜜或楓糖
少許
  • 1
    先準備食材
  • 2
    雞翅洗淨後畫幾刀
  • 3
    加入薑黃胡椒粉(薑黃粉+胡椒粉1比1調配)可增添香氣,又能提高薑黃素的吸收
  • 4
    攪拌棒攪勻後倒入雞翅揉捏一下
  • 5
    均勻裹上沙嗲醬
  • 廣告

  • 6
    用煎的不太建議,小火還是容易焦黑...😂😂
  • 7
    烤箱: 進烤箱前先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘(請依照自家烤箱) 翻面後也先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘
  • 8
    開動囉~留些沙嗲醬沾著吃更有味道
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣