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尚青薑黃粉
20 食譜 43 粉絲

沙嗲醬烤雞翅

沙嗲醬烤雞翅

描述

沙嗲沒吃過,所以看著別人製作的沙嗲做改良,由於沒有萊姆,剛好家裡有百香果又過於太酸拿來製作沙嗲醬,酸酸辣辣非常香,添加1匙薑黃胡椒粉可以加強薑黃素的吸收,讓家人吃得健康又美味😋

53 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

改良沙嗲醬
增添風味

步驟

  • 先準備食材

    先準備食材

  • 雞翅洗淨後畫幾刀

    雞翅洗淨後畫幾刀

  • 加入薑黃胡椒粉(薑黃粉+胡椒粉1比1調配)可增添香氣,又能提高薑黃素的吸收

    加入胡椒粉(黃粉+胡椒粉1比1調配)可增添香氣,又能提高黃素的吸收

  • 攪拌棒攪勻後倒入雞翅揉捏一下

    攪拌棒攪勻後倒入雞翅揉捏一下

  • 均勻裹上沙嗲醬

    均勻裹上沙嗲醬

  • 用煎的不太建議,小火還是容易焦黑...😂😂

    用煎的不太建議,小火還是容易焦黑...😂😂

  • 烤箱:
進烤箱前先淋上蜂蜜&楓糖
200度/10分鐘(請依照自家烤箱)
翻面後也先淋上蜂蜜&楓糖
200度/10分鐘

    烤箱: 進烤箱前先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘(請依照自家烤箱) 翻面後也先淋上蜂蜜&楓糖 200度/10分鐘

  • 開動囉~留些沙嗲醬沾著吃更有味道

    開動囉~留些沙嗲醬沾著吃更有味道

小撇步

蝦皮⬇
https://shopee.tw/isme307/871398668
PC個人商場⬇
http://mseller.pcstore.com.tw/index.htm#mseller@@http://mseller.pcstore.com.tw/prods.php?s=S192484001&c=C1169505529

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