早午餐焗烤蛋蛋蔬菜(無油料理)

小雅
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描述

滿滿蔬菜,讓用餐的心情愉悅

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料
適量
適量
適量

步驟

  • 馬鈴薯和南瓜先用電鍋蒸熟,外鍋加一杯水。等候的同時,準備蛋液,打好2顆蛋+牛奶,加適量的起司條,再加鹽和胡椒攪拌備用。

    馬鈴薯和南瓜先用電鍋蒸熟,外鍋加一杯水。等候的同時,準備蛋液,打好2顆蛋+牛奶,加適量的起司條,再加鹽和胡椒攪拌備用。

  • 將花椰菜、胡蘿蔔炒熟。
蒸好的南瓜和馬鈴薯切塊,平鋪在盤底,再鋪上炒好的蔬菜。

    將花椰菜、胡蘿蔔炒熟。 蒸好的南瓜和馬鈴薯切塊,平鋪在盤底,再鋪上炒好的蔬菜。

  • 倒上蛋液、鋪上切半的小蕃茄、再鋪上起司。進烤箱上下火200度烤30分鐘。🔥🔥

    倒上蛋液、鋪上切半的小蕃茄、再鋪上起司。進烤箱上下火200度烤30分鐘。🔥🔥

  • 烤好盛盤,色材豐富,口感佳,最主要的是多吃蔬菜對身體好,準備開吃。🍽🥗🥘🥄

    烤好盛盤,色材豐富,口感佳,最主要的是多吃蔬菜對身體好,準備開吃。🍽🥗🥘🥄

小撇步

1.備料過程不難,大家可以試試。蔬菜可以再減半,這樣蛋液可以沒過食材,上層不用再鋪起司。
2.蔬菜可用冷凍蔬菜包,都是熟的解凍就可以料理。

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