劉曉方 1 食譜 2 粉絲 追蹤 香蕉巧克力布朗尼 描述 外酥內軟香濃巧克力不甜膩 #素食 #蔬食 256 說讚 3 一起做 5 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 苦甜巧克力 100g 無鹽奶油 80g 低粉 60g 蛋 2個 細砂糖 85g 香草精 1/2茶匙 鹽 1/4茶匙 香蕉 1條 核桃 35g 步驟 隔水加熱奶油和巧克力勿超過55度關火備用,蛋打散分次加入細砂拌均勻,再慢慢加入巧克力奶油中邊加邊攪拌,加入粉類(過篩)輕輕用切拌的方式均勻粉無顆粒 加入部分碎核桃和切片香蕉倒入容器約8分滿,輕敲一下空氣,剩餘核桃香蕉最後裝飾,送進烤箱-先預熱,上下160度烤20分鐘 從烤箱取出,降溫脱模,熱的吃外酥內軟香蕉的香Q搭配核桃堅果香氣好吃不甜膩☕️👍 小撇步 溫度勿太高,表面易爆裂 1.3 萬 瀏覽 2018/03/03 發表