小叮噹銅鑼燒(紅豆泥)


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這份食譜裡,用優格代替油,用簡單的原料,做出非常鬆軟可口的銅鑼燒!(外皮口感有點像是雞蛋糕)
(這份食譜可以做出6個銅鑼燒)

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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
低筋麵粉
1杯
泡打粉
1tsb
蜂蜜
2tbsb
1tsb
2顆
牛奶
1/4 杯
優格
1/4 杯
內餡
紅豆泥
適量
優格
適量
  • 1
    麵粉,泡打粉,蜂蜜,糖,蛋黃,優格與牛奶,攪拌均勻
  • 2
    打發蛋白 輕輕將蛋白拌入麵糊中 麵糊產生氣泡,且有一點膨脹 靜置10分鐘
  • 3
    用平底鍋煎
  • 4
    舀一些紅豆泥,加入一匙優格,攪拌均勻
  • 5
    夾在銅鑼燒中間,就完成囉!
小撇步

→→紅豆泥做法:https://goo.gl/XirAKC

2018/03/02 發表 3,502 瀏覽
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