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元宵節將至,人在國外的我們,應景的自製湯圓過節囉

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食材
芝麻粉
80克
糖粉
55克
30克
分組1
糯米粉
400克
150克
巧克力粉
適量
  • 1
    芝麻粉和糖粉拌均勻
  • 2
    加油混勻
  • 3
    分成一粒粒,放入冷凍
  • 4
    再來準備湯圓皮,糯米粉(只用300克,剩下的揉合時再加)加水
  • 5
    直到不粘手,成團
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  • 6
    取粉團1/3壓扁入水煮,滾了浮上來做粉粹
  • 7
    揉合粉團+粉粹
  • 8
    會粘手的話,繼續加粉
  • 9
    揉均勻後,撥一小塊加可可粉
  • 10
    可可色用以當耳朵丶眼睛丶鼻子,發揮創意。 而白色的粉團已包入芝麻餡囉
  • 11
    入鍋煮好動物造型湯圓,再搭配紅豆湯,超級美味的啦
2018/03/03 發表 1,007 瀏覽
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