【韭菜豬肉水餃】汁多肉多，自己包最安心！
描述
阿嬤的韭菜還沒煮完，
拿一部分來包水餃，
包水餃真的比市售好吃很多，
只是比較耗費工夫，
水餃皮+豬肉餡=50元，
製作18顆超級大水餃，
真的很滿足。
而且絞肉餡還有剩哦！
還另外能製作韭菜肉餅(下一篇)。
真的小小花費大大省錢。
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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材料如圖示
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取前端綠色韭菜部分切末備用
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絞肉一定要自己再剁碎一些，這很重要哦！因為攤販只會絞一次，太粗了，靠自己剁碎會讓你的水餃更多汁可口。
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加入調味料拌勻
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拌勻後放冰箱約１５分鐘後就可以拿出來包囉！
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包完的樣子。
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下油，煎到屁屁微黃後
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加入麵粉水 (中筋麵粉:水)『2匙:半碗水』 蓋鍋蓋
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煎到麵粉水收乾就完成囉！
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看起來很好吃吧！
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肉汁多又飽滿，１８顆水餃吃的好滿足。
![韭菜豬肉水餃 [附包水餃方法]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F104407%2F935fc77685c3b996.jpg&width=200)
