韭菜豬肉水餃


戀雪
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跟著做

雖然個人不太愛韭菜的味道,但是包成水餃後就不會那麼抗拒了,整個胃口大開,偶爾自己動手DIY也很不錯唷!

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
約400克
一大把
約10克
2小匙
2小匙
1小匙
2小匙
備用
適量
  • 1
    將韭菜洗淨切成末備用(一定要瀝乾喔!)
  • 2
    把切好的韭菜跟絞肉和調味料全部放入攪拌均勻,在放置冰箱冷藏醃製約10分鐘在取出,在放置水餃的盤子灑上一些太白粉可防止水餃黏在一起,就可以開始包水餃囉!
小撇步

1.如果攪拌後發現水份太多可以放置冰箱冷藏20分鐘至半個小時唷!
2.建議用大的水餃皮比較好包
3.調味料依照個人喜好放置,我們家喜歡重口味所以我的比例比較重一些唷!

2020/01/03 發表 1,235 瀏覽
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韭菜豬肉水餃 雖然個人不太愛韭菜的味道,但是包成水餃後就不會那麼抗拒了,整個胃口大開,偶爾自己動手DIY也很不錯唷!