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我的阿姨曾告訴我,蒜苗切碎和吻仔魚一起蒸,是一道可以讓幼兒吃的方便料理。於是我將蒜苗和吻仔魚搭配的概念,改用炒的方式料理,很香!長大的小朋友則喜歡拌飯一起吃!

食材
吻仔魚
1盒
蒜苗(大蒜)
1~2根
蒜頭
2瓣
鹽巴
少許(或可不加)
  • 1
    蒜苗切碎,蒜頭切末,吻仔魚洗淨
  • 2
    熱油鍋爆香蒜末,加入吻仔魚炒熟,再加入蒜苗拌炒,適狀況可用少許鹽提味(有些吻仔魚有鹽味,不需再加鹽提味了),即可起鍋
2018/03/02 發表 1,769 瀏覽
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