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王姿萍
195 食譜 468 粉絲

蒜頭辣椒醬油

蒜頭辣椒醬油

描述

萬能沾醬

809 說讚 5 留言

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 蒜頭拍扁去皮切碎

辣椒洗乾淨擦乾用剪刀剪進去玻璃瓶內(比較不會辣手)

香菜切0.5公分左右

全部加到玻璃瓶內
砂糖(大罐我加2小匙,小罐1小匙)
醬油倒滿,香油黑醋適量

放冰箱後醃製幾天就能吃了

    頭拍扁去皮切碎 辣椒洗乾淨擦乾用剪刀剪進去玻璃瓶內(比較不會辣手) 香菜切0.5公分左右 全部加到玻璃瓶內 砂糖(大罐我加2小匙,小罐1小匙) 醬油倒滿,香油黑醋適量 放冰箱後醃製幾天就能吃了

  • 大罐是蒜頭辣椒
小罐是有加香菜
但都很好吃喔
拌麵,沾水餃,蘿蔔糕都很對味

    大罐是辣椒 小罐是有加香菜 但都很好吃喔 拌麵,沾水餃,蘿蔔糕都很對味

小撇步

辣椒用剪刀剪不辣手

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王姿萍 195 食譜 468 粉絲

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留言

共 5 則
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  • 林玟慧
    林玟慧

    請問我做完醬油有一點膏狀是正常的嗎?但是我吃是沒有壞掉

    正常 我的也是這樣🙂

  • 吳翊菱
    吳翊菱

    可以用台南的東成醬油⋯不會很鹹適合沾東西

  • 簡辰伃
    簡辰伃

    請問這個可以保存多久

    如果你的湯匙是乾淨無水氣 那最少可以放1個月喔 如果辣椒醬油沾到水很快就壞了

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