咖哩漢堡排
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我家孩子很喜歡漢堡排，他的創意，要有咖哩，就來試驗一下吧～分享給也愛料理的你哦～
份量
5
人份
食材
豬絞肉
300公克
麵包粉
15公克
牛奶
30cc
塩
適量
黑胡椒粒
適量
洋蔥
4分之1顆
醬汁
洋葱
4分之1顆
蘑菇
1盒
水
400cc
咖哩塊
2小塊
-
1先處理漢堡排部分，將4分之1洋蔥切碎塊，與絞肉等材料混合，捏成一球一球，下鍋煎，煎好先放盤子。 -
2蘑菇切片，4分之1顆洋蔥切絲，2小塊咖哩塊準備
-
3先熱鍋加少量油將蘑菇片翻炒1分鐘，加入洋蔥絲再炒一下
-
4注入400cc水煮沸，加入漢堡排及咖哩塊，轉小火煮10分鐘，過程要輕輕翻攪漢堡排及醬汁，讓咖哩塊融化，漢堡排均勻吸收醬汁。
小撇步
咖哩塊是佛蒙特爪哇中辣咖哩。