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一點點食驗廚房
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肉桂蘋果醬

肉桂蘋果醬

描述

這隻食譜有影音版可以看
應該會比文字更清楚
https://youtu.be/fAnfBxUS5Uk
入手了一隻珐瑯小鍋
用它來煮果醬再適合不過
蘋果平常容易購買
食材也很便宜
比起嬌嫩的莓果類果醬
我更喜歡肉桂跟蘋果帶來的樸實味道
不只可以抹在麵包上吃
煮熱紅酒的時候加一點
可以省掉很多時間
用來泡紅茶的話
香料的味道跟茶味結合
喝了超級舒服

122 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蘋果切丁泡鹽水備用

    蘋果切丁泡鹽水備用

  • 鍋中放進剩餘材料小火熬煮

    鍋中放進剩餘材料小火熬煮

  • 注意攪拌不要焦底
煮到蘋果成泥狀即可

    注意攪拌不要焦底 煮到蘋果成泥狀即可

小撇步

這個食譜是用黑糖下去煮
我很喜歡黑糖特殊的風味也不會太甜
如果沒有黑糖 用一般的二砂或白砂糖當然也是可以
端看個人的喜好
加入薑末跟檸檬
可以讓果醬的味道更有層次
記得要加喔~

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一點點食驗廚房 6 食譜 5 粉絲

一點點食驗廚房 FB:https://www.facebook.com/yidiendienkitchen/ 就是利用一點點下班時間 做一點點的料理小嘗試 然後可以得到一點點的療癒感跟成就感

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