蜂蜜牛奶饅頭
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蜂蜜的香甜饅頭不會太甜膩
包鹹料煎蛋一起吃也不怪
食材
中筋麵粉
300g
酵母粉
5g
蜂蜜
60g
牛奶
120g
水
適量調整
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1在攪拌盆放將所有材料混合揉成麵團，揉至麵團平滑。 將麵糰擀出空氣再來回對折擀成平面 再把麵皮滾捲成條狀
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2底部用烤盤紙將麵團切段成適合的大小，等待發酵發酵40~50分鐘 大約變2倍大即可 -
3外鍋放1.5杯量米杯水,電鍋與蓋間放ㄧ筷子，避免內部水氣影響表面平滑。 蒸約15分鐘開關跳起不開蓋,5分鐘後再開蓋饅頭就完成了
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