蜂蜜牛奶饅頭 分享傳送傳送列印 Peggy的生活旅遊流水帳日誌 84 食譜 51 粉絲 追蹤 221 說讚 1 跟著做 2 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 蜂蜜的香甜饅頭不會太甜膩 包鹹料煎蛋一起吃也不怪 食材 中筋麵粉 300g 酵母粉 5g 蜂蜜 60g 牛奶 120g 水 適量調整 1 在攪拌盆放將所有材料混合揉成麵團，揉至麵團平滑。 將麵糰擀出空氣再來回對折擀成平面 再把麵皮滾捲成條狀 2 底部用烤盤紙將麵團切段成適合的大小，等待發酵發酵40~50分鐘 大約變2倍大即可 3 外鍋放1.5杯量米杯水,電鍋與蓋間放ㄧ筷子，避免內部水氣影響表面平滑。 蒸約15分鐘開關跳起不開蓋,5分鐘後再開蓋饅頭就完成了 2018/02/27 發表 4,371 瀏覽
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Hebe Hsieh
Iong April