佛蒙特咖哩炸蝦可樂餅


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第一次嘗試把咖哩塊融合到可樂餅,效果意外的好吃喔!!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
佛蒙特咖哩(甜味)
2小塊
馬鈴薯
3顆
蝦子
8尾
蟹味棒
70g
過三關
麵粉
適量
雞蛋
1顆
麵包粉
適量
調味料
沙拉醬
70g
胡椒鹽
少許
  • 1
    準備食材如圖 (蝦子去掉蝦頭和蝦殼,只保留蝦尾的殼)
  • 2
    馬鈴薯切小塊後入電鍋蒸熟,再加入切好的咖哩塊拌勻
  • 3
    再加入切好的蟹味棒和沙拉醬
  • 4
    將攪拌好的咖哩馬鈴薯泥包裹在蝦子外面後再放入冰箱冷藏定型(約20分鐘)
  • 5
    過三關材料: 先沾麵粉再沾蛋液最後裹上麵包粉
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  • 6
    包裹好如圖~準備下鍋油炸
  • 7
    先以小火油炸,起鍋前再用中大火逼油即可
  • 8
    完成囉~~
2018/02/25 發表 1,295 瀏覽
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