佛蒙特咖哩炸蝦可樂餅

鳳小鈴
9 食譜 5 粉絲

第一次嘗試把咖哩塊融合到可樂餅,效果意外的好吃喔!!

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

過三關
適量
1顆
適量
調味料
70g
少許
  • 準備食材如圖
(蝦子去掉蝦頭和蝦殼,只保留蝦尾的殼)

    準備食材如圖 (蝦子去掉蝦頭和蝦殼,只保留蝦尾的殼)

  • 馬鈴薯切小塊後入電鍋蒸熟,再加入切好的咖哩塊拌勻

    馬鈴薯切小塊後入電鍋蒸熟,再加入切好的咖哩塊拌勻

  • 再加入切好的蟹味棒和沙拉醬

    再加入切好的蟹味棒和沙拉醬

  • 將攪拌好的咖哩馬鈴薯泥包裹在蝦子外面後再放入冰箱冷藏定型(約20分鐘)

    將攪拌好的咖哩馬鈴薯泥包裹在蝦子外面後再放入冰箱冷藏定型(約20分鐘)

  • 過三關材料:
先沾麵粉再沾蛋液最後裹上麵包粉

    過三關材料: 先沾麵粉再沾蛋液最後裹上麵包粉

  • 包裹好如圖~準備下鍋油炸

    包裹好如圖~準備下鍋油炸

  • 先以小火油炸,起鍋前再用中大火逼油即可

    先以小火油炸,起鍋前再用中大火逼油即可

  • 完成囉~~

    完成囉~~

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鳳小鈴
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