提拉米蘇 分享傳送傳送列印 王騰嫺 2 食譜 1 粉絲 追蹤 57 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 大人版的提拉米蘇～ 食材 馬士卡彭起士 500 蛋黃 2顆 蛋白 2顆 糖（蛋黃） 50g 糖（蛋白） 40g 吉利丁片 4片 蜂蜜 20ml 咖啡奶酒 30ml 可可粉 50g 檸檬汁 20ml 分組1 消化餅乾 8片 無鹽奶油 50g 1 蛋黃+糖隔水加熱打發 2 吉利丁片泡冷水泡軟後隔水加熱至化 3 將溶化的吉利丁液加入蛋液中扮勻 4 馬士卡彭起士取出軟化加入蛋液中（分3次） 扮勻，在加入奶酒、蜂蜜、少許檸檬汁添加風味後備用 5 蛋白與糖打發 將打發的蛋白分次加入起士糊中 倒入以經做好的餅乾底杯中 冷凍3H,取出撒上可可粉就完成了 6 餅乾底 消化餅乾壓碎加入溶化的無鹽奶油放入杯中壓緊冷凍 2018/02/25 發表 3,227 瀏覽
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