素年菜食譜🌿桃膠雪燕羹
觀音山素食料理簡單做觀音山主廚今天要教大家一道吉祥如意甜品，桃膠補血養氣，皂角米潤膚養顏，雪燕潤肺生津，使用以上3種富含植物膠原蛋白與膳食纖維的食材，...
食材：桃膠、雪燕、皂角米、紅棗、枸杞、冰糖、水
素羹
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看看「素羹」的零失敗食譜
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素年菜食譜🌿福慧吉祥羹
觀音山素食料理簡單做過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯，這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹，吃得到傳統懷念的好味道，勾芡羹湯淋上醋、香油，撒上香菜，讓人忍不住...
食材：素肉羹、金針、大白菜、金針菇、紅蘿蔔、乾香菇、竹筍、香菜、糖、鹽、胡椒粉、香油、醋、玉米
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臭香豆腐羹🌿全素
觀音山素食料理簡單做天冷時最適合來碗熱湯享用，觀音山主廚特準備這一道臭香豆腐羹，教大家在家如何快速料理出一道營養羹湯。豆腐富含膳食纖維、熱量低、低GI...
食材：臭豆腐、木耳絲、竹筍、豆皮、紅蘿蔔、乾香菇、香菜、太白粉、烏醋、糖、鹽、香油
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素年菜食譜🌿佛子獻羹
觀音山素食料理簡單做羹湯是年菜必備的一道料理，用沙茶、醋、糖調整鹹酸甜的美妙滋味，料多紮實，即使沒有料理經驗的人也能快速完成！快跟著「觀音山蔬食館」的...
食材：大白菜1顆、香菇30克、金針菇2把、素蟹肉絲1包、醋適量、鹽適量、糖適量、沙茶適量、香油適量、黑胡椒粉適量、太白粉適量、香菜適量
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素香羹🌿全素
觀音山素食料理簡單做觀音山蔬食團主廚提供這道料多實在的『素香羹』🤭，添加多種蔬菜🥬及鮮菇增加鮮甜味，熬煮出食材的原味鮮甜，甘甜爽緻的滋味。 不論單吃或...
食材：乾香菇、大白菜、金針菇、黑木耳、香菜、素G丁、紅蘿蔔、素蠔油、烏醋、沙茶、味素、鹽、糖、地瓜粉、白胡椒粉
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素魚翅羹*萍姊
萍姊滑順咕溜的美味羹湯！
食材：素魚翅、大白菜、鹽、紅蘿蔔、糖、乾香菇、味素、筍絲、醋、素火腿、玉米粉、甜薯、金針菇、松子
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生酮版素魚翅羹
小翎的生酮飲食實驗室這道勾芡的湯品是用生酮版鹼粽的剩料作成的，但口味絕對不隨便。 基於環保意識與愛護動物的人道主義，我不吃魚翅，但用明膠做成的素魚翅...
食材：素魚翅、乾香菇、蝦米、柴魚高湯包、黃原膠
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純素麵線羹
Fiona's Kitchen一碗暖呼呼的純素麵線羹，就能打開你的胃口！
食材：紅麵線、香菇、海鹽、紅蘿蔔、棕糖、金针菇、素蠔油、高麗菜、香菇粉、黑木耳、白胡椒粉、素料、黑胡椒粉、香菜、烏醋、老薑、木薯粉、水
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米粉羹（全素）
就素愛吃麻(素食創意料理)煮好一鍋料多又下飯的羹，可以隨心所欲變身為「米粉羹」丶「燴飯」丶「麵羹」喔！
食材：大白菜、香菇、黑醋、紅蘿蔔、醬油、杏鮑菇、砂糖、素肉、胡椒粉、米粉、芶芡水
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【錦繡松子素香羹】素食年菜
淨心環保蔬食秀灑上松子的素羹，馬上升級為高級宴客料理，做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化，亦可依個人喜好調整，事先準備洗切好食材，快速下鍋料理就完...
食材：乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜
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瑪莉廚房：《素》花枝菜羹
瑪莉的料理世界這道料理是《素》的沒錯唷！！ ^皿^ 記得以前大節日時跟媽媽回外婆家 餐桌上總少不了這道料理 外婆用的料很豐富，是很美味的佳...
食材：花椰菜、甜豆、玉米筍、紅蘿蔔、蒟蒻(旭家雙色墨魚)、薑、清醬油、鹽、糖、清水、太白粉、烏醋
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白菜豆腐羹「味之素品牌」高鮮味精
Jessica Chao簡單的材料，只要利用食材本身的甜味，加上少許味精提味，不用高湯也能煮出美味的羹湯，可以當湯喝，也可加入飯或麵當澆料，喝下一碗熱呼呼...
食材：山東白菜、板豆腐、鹽、洋蔥、味之素高鮮味精、金針菇、醬油、里肌肉、香油、魚丸、胡椒粉、紅蘿蔔、水、蛋、太白粉、蝦米
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不知道從何下手？看看「素羹」的零失敗食譜
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鮮蝦文思豆腐羹「味之素品牌」高鮮味精
Apple Wind冷冷的天氣~來碗熱呼呼的羹湯~超棒~
食材：雞蛋豆腐、金針菇、新鮮木耳、蝦子、柴魚高湯(自煮)、蔥末、「味之素品牌」高鮮味精
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素食蓮藕什錦羹
ZSROSE好吃、容易做的素食羹湯
食材：紅蘿蔔、高麗菜（或大白菜）、香菇、熟筍片、素料（傳統市場）、蓮藕粉、鹽、烏醋、香油
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團圓闔家歡-紅燴素翅羹(粹釀年菜料理)
linda在過年的習俗中最重視的就是全家人一起吃團圓飯象徵一家和樂圓滿團圓. 這道菜所要表現的就是全家圍爐吃年夜飯時親情團聚的氣氛. 清爽的...
食材：中型大白菜、香菇絲、蛋皮絲、魚板絲、火腿絲、乾素翅、乾燥豬皮、蒜頭酥、扁魚酥、香菜、粹釀香菇素蠔油、粹釀醬油露、雞粉、胡椒粉、香油、糖、烏醋、太白粉水、年糕紙
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【臺東農產好料理]金針髮菜素羹湯
開心料理這道金針髮菜羹可算是養生湯,清淡的口感,搭配原色金針與髮菜,很適合年節當素食湯品哦^^
食材：原色金針─台東縣農會、豆腐、髮菜、鹽、香菇粉、胡椒粉、香油、香菜末、太白粉水
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蔬菜豆腐素羹
開心料理一道色彩鮮豔的素羹,很清淡,很健康哦^^
食材：豆腐,紅蘿蔔,青豆,玉米、鹽,香菇粉、太白粉水
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[Witi✿Kitchen]LC冬筍鮮蔬什錦素羹
[Witi✿Kitchen]什錦羹湯料理，可以吃到滿滿的蔬菜，配飯、麵都很適合，只要一鍋到底，就可以享用豐盛的一餐!
食材：乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔切絲、杏鮑菇切絲、冬筍煮熟切絲、黑木耳切絲、大白菜切絲、豆皮泡水切絲、鹽、胡椒、香菜末、香油、鮮味露、水、玉米粉、烏醋
![【臺東農產好料理]金針髮菜素羹湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F60401%2Fae6ddf11afcea0b3.jpg&width=200)
