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【枸杞人參溜娃菜】素食年菜

【枸杞人參溜娃菜】素食年菜

描述

娃娃菜就是迷你大白菜,味道非常清甜,是一種袖珍型小株白菜,所含熱量比較低營養價值非常高,過年滿桌菜色吃的太多太好太油膩?來一道 #枸杞人參溜娃菜 清清腸胃。
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83 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 乾香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃郁)。

    香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃郁)。

  • 人參鬚加水(素高湯)浸泡3~4小時以上,熱鍋下油爆香老薑片,撈除老薑片,倒入適量人參鬚水、乾香菇煮熟,加入冬菜料理粉、枸杞煮滾,用少許地瓜粉水勾芡

    人參鬚加水(素高湯)浸泡3~4小時以上,熱鍋下油爆香老片,撈除老片,倒入適量人參鬚水、乾香菇煮熟,加入冬菜料理粉、枸杞煮滾,用少許地瓜粉水勾芡

  • 娃娃菜洗淨切成適當大小,川燙至個人喜愛的熟度,撈起泡冷水瀝乾水分擺盤。

    娃娃菜洗淨切成適當大小,川燙至個人喜愛的熟度,撈起泡冷水瀝乾水分擺盤。

  • 將娃娃菜排列整齊。

    娃娃菜排列整齊。

  • 趁熱將湯汁淋在娃娃菜上即可。

    趁熱將湯汁淋在娃娃菜上即可。

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淨心環保蔬食秀 250 食譜 3,136 粉絲

以往無肉不歡的我,從來沒想過會放棄葷食,總覺得~那是不可能的事... 摯愛家人因著飲食,脂肪肝、膽固醇回復正常,小孩同學感冒、腸胃炎,暗自慶幸孩子運氣好得以倖免,真的只是運氣好?內心明白,是蔬食增強身體免疫力。 擔心蔬食營養不夠?我的孩子小學四年級身高超過160公分,小六身高170公分。 歡迎您來逛逛♥淨心環保蔬食秀♥ FB粉絲專頁https://www.facebook.com/94icook

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