[韓式]泡菜豬肉海味鍋

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自己煮的泡菜豬肉海味鍋,因為料多實在,沒想到比外面買的還要好吃,不論配飯或者加麵、加冬粉都超搭的,美味又營養,喜歡的朋友一定要試試哦^^

食材

豬五花肉片 適量
韓式泡菜 適量
泡菜汁 適量
韭菜 適量
蛤蜊 適量
鮮蚵 適量
高麗菜 適量
適量
麻油 1大匙
2根
調味料
醬油 2大匙
米酒 1大匙
1小匙
韓式辣醬 1大匙
香油 少許
蒜泥 1小匙
熟白芝麻 適量
薑泥 1/2小匙
  • 1 準備所需食材(高麗菜、鮮蚵及蛤蜊洗淨瀝乾,韭菜洗淨切段,蔥洗淨一根份切段一根切末)
  • 2 【醃肉片】豬五花肉片與調味料充分拌勻
  • 3 陶鍋加入麻油燒熱,加入步驟2的【醃肉片】炒至變色
  • 4 於步驟3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入高麗菜、韭菜段、蔥段、蛤蜊、鮮蚵及水
  • 5 蓋上鍋蓋悶約5分鐘
  • 6 煮至滾沸與全部食材都入味就完成囉!
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2012/08/01 發表 7,565 瀏覽

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