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Lillian
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糖心蛋

糖心蛋

描述

紹興酒增加香氣

166 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 雞蛋洗乾淨放入電鍋內鍋,外鍋米杯2.5格的水量

    雞蛋洗乾淨放入電鍋內鍋,外鍋米杯2.5格的水量

  • 將醬汁調好備用

    將醬汁調好備用

  • 蛋蒸好後沖冷水,剝蛋殼放入容器內

    蛋蒸好後沖冷水,剝蛋殼放入容器內

  • 醬汁約只泡到雞蛋的一半

    醬汁約只泡到雞蛋的一半

  • 保鮮盒翻轉直立就可以泡到約9成的雞蛋囉(也可以用密封袋)

    保鮮盒翻轉直立就可以泡到約9成的雞蛋囉(也可以用密封袋)

  • 放入冰箱約3小時就入味了(冰鎮期間可以拿出來搖晃一下)

    放入冰箱約3小時就入味了(冰鎮期間可以拿出來搖晃一下)

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