黃金泡菜

CheYi Lai
1 食譜 7 粉絲

描述

好吃的黃金泡菜

份量

4 人份

食材

1顆
大量
兩大匙半
一大匙
兩大匙
半條
6小顆
半條

步驟

  • 洗乾淨大白菜,大片大片切一切

  • 準備大鍋子,將鹽巴、切好的大白菜一起放進去拌一拌。並靜置1小時,之後再洗乾淨泡在冷水內30分鐘

  • 醃料部分 把豆腐乳、糖、蒜頭、白醋、香油、紅蘿蔔、辣椒、放進果汁機內打碎。

  • 接著把醃料加入大白菜內放一晚就大功告成了

小撇步

打碎後試吃,不夠辣加辣椒,不夠鹹加鹽巴,不夠嗆加蒜頭,不夠酸加白醋。

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CheYi Lai
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留言

共 4 則
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  • 請問可以用高麗菜嗎?

  • 請問湯匙的量是湯勺嗎?謝謝

  • 請問鹽巴醃完要洗掉嗎

    要喔!最好是泡20分鐘 比較不會鹹

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