滴雞精菊花干貝湯

陳婉馨
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🌼大雞大利菊花干貝湯🌼
快速、方便、簡單、健康料理我最愛,天冷回家暖胃湯品😋😋😋
食材:滴雞精、干貝、白蘿蔔、鹽巴、胡椒粉、雞蛋豆腐、枸杞。就是簡單食材熬出暖心暖胃湯品💕💕💕
#用滴雞精就不用熬雞骨湯
#這道湯品簡單又營養通通都是優質蛋白質

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

300g
50g
100g
8粒
3g
少許
1000cc
  • 全部食材洗淨,蘿蔔與生鮮干貝切小丁,先將蘿蔔熬湯待蘿蔔透明後加入生鮮干貝煮熟備用。

    全部食材洗淨,蘿蔔與生鮮干貝切小丁,先將蘿蔔熬湯待蘿蔔透明後加入生鮮干貝煮熟備用。

  • 豆腐柱切細絲→放入碗中→加入滴雞精→加入蘿蔔干貝湯→入電鍋蒸5分鐘即可

    豆腐柱切細絲→放入碗中→加入滴雞精→加入蘿蔔干貝湯→入電鍋蒸5分鐘即可

  • 豆腐柱切細絲

    豆腐柱切細絲

  • 加入滴雞精與蘿蔔干貝湯,蒸五分鐘即可

    加入滴雞精與蘿蔔干貝湯,蒸五分鐘即可

  • 漂浮在湯中的雞蛋豆腐絲如如菊花般的賞心悅目加入枸杞添加一點紅的喜氣。

    漂浮在湯中的雞蛋豆腐絲如如菊花般的賞心悅目加入枸杞添加一點紅的喜氣。

小撇步

1、豆腐柱切細絲→放入碗中→加入老石滴雞精→加入蘿蔔干貝湯→入電鍋蒸5分鐘即可(此加熱動作為讓豆腐蒸熱,避免蒸過頭豆腐過老口感不佳)。
2、加入當季白蘿蔔熬湯讓湯頭清甜無負擔。
3、優質蛋白質食材雞蛋豆腐與干貝有動植物蛋白質、植物固醇與豐富礦物質。

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