軟Q的紅蘿蔔野蔬麵疙瘩【副食品10m】
食材
紅蘿蔔
1小隻
木耳
少許
雞蛋
1顆
高麗菜
少許
麵粉
80g
滴雞精或高湯
200ml
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1將紅蘿蔔打成泥 -
2將紅蘿蔔泥、木耳、高麗菜碎一起加入混合
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3最後加入麵粉，拌成麵團後封上保鮮膜冷藏30-40分
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4拿取兩隻小湯匙
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5開始將麵團分小塊丟入滾水中燙熟
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6最後再將滾熟的麵疙瘩撈起後丟入滾燙的滴雞精或高湯中即可
小撇步
這裡的配方適合較小的孩子
因為做出來的麵疙搭較為軟爛
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