軟Q的紅蘿蔔野蔬麵疙瘩【副食品10m】

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份量1人份 烹調時間60分鐘

食材

紅蘿蔔 1小隻
木耳 少許
雞蛋 1顆
高麗菜 少許
麵粉 80g
滴雞精或高湯 200ml
  • 1將紅蘿蔔打成泥
  • 2將紅蘿蔔泥、木耳、高麗菜碎一起加入混合
  • 3最後加入麵粉,拌成麵團後封上保鮮膜冷藏30-40分
  • 4拿取兩隻小湯匙
  • 5開始將麵團分小塊丟入滾水中燙熟
  • 6最後再將滾熟的麵疙瘩撈起後丟入滾燙的滴雞精或高湯中即可

小撇步

這裡的配方適合較小的孩子
因為做出來的麵疙搭較為軟爛

2015/11/16 發表 4,867 瀏覽

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討論共 1 則

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雞蛋?!用在哪?沒看到

1 年前