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不用跑到宜蘭也可以吃到好吃的卜肉

食材
豬肉塊
250 g
醃料
醬油
1大匙
米酒
2瓶蓋
白胡椒粉
1小匙
炸粉
低筋麵粉
1/2杯
玉米粉
1/4杯
白胡椒粉
1小匙
1小匙
  • 1
    豬肉塊用醃料醃一晚
  • 2
    炸粉混合均勻
  • 3
    醃好的豬肉塊裹粉
  • 4
    用濾網將裹粉的豬肉塊放進水盆浸泡一下
  • 5
    再裹粉
  • 6
    重複步驟4,5三次,裹上有點厚度的粉
  • 7
    在170度油鍋炸5分鐘,起鍋前開大火逼油1分鐘,即完成
2018/02/14 發表 228 瀏覽
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