apa41023 13 食譜 18 粉絲 追蹤 宜蘭小吃卜肉 描述 不用跑到宜蘭也可以吃到好吃的卜肉 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬肉塊 250 g 醃料 醬油 1大匙 米酒 2瓶蓋 白胡椒粉 1小匙 炸粉 低筋麵粉 1/2杯 玉米粉 1/4杯 白胡椒粉 1小匙 鹽 1小匙 步驟 豬肉塊用醃料醃一晚 將炸粉混合均勻 醃好的豬肉塊裹粉 用濾網將裹粉的豬肉塊放進水盆浸泡一下 再裹粉 重複步驟4,5三次,裹上有點厚度的粉 在170度油鍋炸5分鐘,起鍋前開大火逼油1分鐘,即完成 4,939 瀏覽 2018/02/14 發表